Kürbissuppe vom Kochclub

02.10.2019

Da es langsam auf den Herbst zu geht hatte der Kochclub die Ideen schon einmal eine Kürbissuppe zu kochen. Allerdings aus einem "normalen" Gartenkürbis und nicht aus so einem neumodischem Zeug. Gemeinsam wurden Kartoffeln, Zwiebeln und Kürbis geschnitten. Eine Gemüsebrühe aufgesetzt und das geschnittene Gemüse darin weich gekocht, püriert und abgeschmeckt. Die Suppe war als Abendbeilage ein voller Erfolg.