Vom Balkonbeet direkt auf den Teller – und eine fruchtige Abkühlung!

12.07.2026

Heute gab es bei unserer Kochgruppe einen ganz besonderen Wunsch: Unsere Bewohnerinnen hatten bei den warmen Temperaturen richtig Appetit auf ein frisches, selbstgemachtes Zaziki mit warmen, gekochten Kartoffeln!

Das absolute Highlight dabei: Unsere Bewohner und Bewohnerinnen haben vorab fleißig Dill, Petersilie und Schnittlauch gesät und gehegt. Heute war es endlich so weit – der frische Dill wurde direkt auf dem Balkon geerntet und kam sofort in das Zaziki!

An der frischen Luft wurde gemeinsam die Gurke geraspelt, der Knoblauch gehackt, geplaudert und gelacht. Mit den eigenen, frisch geernteten Kräutern schmeckte das Essen gleich doppelt so gut. Als perfekte Überraschung nach dem herzhaften Schlemmen gab es dann noch herrlich kalte Wassermelone als saftigen Nachtisch.

Ein rundum gelungener, leckerer und erfrischender Sommertag für unsere gemütliche Runde auf dem Balkon!